Kräuterschmand als Dip

Gebackenes Zanderfilet

Mein Lieblingsfisch ist der "Zander" gebraten mit Bratkartoffeln.

Meine Fellnasen kommen bei mir auch nicht zu kurz.

ein leckeres Kartoffel Menü mit frischem Gemüse und Hähnchen- oder Putenfleisch.

Gedeckter Apfelkuchen

Dier gedeckte Apfelkuchen ist ohne Rosinen oder sonstigem schnick-schnack.

Nudelauflauf nach eigener Rezeptur

Das Rezept habe ich nach meine eigenen Geschmack kreiirt.

Zupfkuchen nach Russicher Art

Ein Zupfkuchen der nicht ganz so trocken schmeckt wie das Original.

Original Ćevapčići

Das Originalrezept stammt aus meinem Aufenthalt im Iran.

Kochrezepte für Fellnasen

In diesem Kochbuch findet Ihr auch Rezepte für eure Fellnasen.

Mein spezieller Hefeteig für Flammkuchen.

Nicht jeder Teig ist gut für Flammkuchen, wie es geht findet Ihr hier.

Mein kleiner "Wolke-Kuchen"

Solltet Ihr mal probieren, kann verschieden variiert werden.

Zander mit Parmesan-Kräuter-Kruste

ohne Worte, eines der Besten Menüs aus der Fischküche.

Doros Lieblingskuchen ist Mamorkuchen

Mein privates Rezept für saftigen Marmorkuchen.

Bauernfrühstück

Das Rezept hierfür habe ich von meiner Oma übernommen.

Klassische Bratkartoffel

Bratkartoffel mit Zwiebeln und Speck in Butterschmalz gebraten.

Fleischpflanzerl

Original Bayrische Fleischpflanzerl.

Elsässer Flammkuchen Traditional

Das Rezept stammt aus meinem Aufenthalt im Elsass.

Dieser Burger ist einfach klasse.

Meine Hamburger- oder Eggburgers sind ganz speziell.

Reste aus dem Gefrierschrank richtig verwerten.

Zuviele Reste im Gefrierschrank? Hier findet Ihr Rezepte um das zu ändern.

Käsekuchen mal anders

Mein heiß geliebter Käsekuchen nach eigener Rezeptur.

dipps

Kräuterschmand als Dip
(Eigene Kreation)

Zutaten für Kräuterschmand:

1 Becher Saure Sahne
1 Bund frische Gartenkräuter
(Petersilie, Schnittlauch, usw.)
1/2 Limette
Salz und Pfeffer
geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung:

Die frischen Kräuter waschen und kleinhacken, einen Becher saure Sahne in eine geeignet große Schüssel geben, die Kräuter, ein Spritzer von einer halben Limette dazugeben und mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver abschmecken.

Über Nacht zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen!